HomeMối nguy rình rập từ gia cầm
Thứ Tư, 26 tháng 8, 2015
Gia cầm là vật nuôi đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam.
Gà, vịt hay lợn, chó là những loài vật nuôi thông dụng trong mỗi gia đình, chúng tiềm ẩn nhiều nguy cơ về bệnh tật có thể lây nhiễm cho con người.
Bệnh từ gia cầm
Các loài chim nước di trú, hầu hết là vịt, đều mang vi-rút cúm gia cầm nhưng không bị bệnh nhờ sức đề kháng của chúng. Còn các loại gia cầm được nuôi lại đặc biệt cảm thụ với loại vi-rút này. Nguyên nhân phổ biến của dịch chính là thông qua sự tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp với các loài chim nước di cư. Bệnh hay xảy ra vào mùa lạnh và phát triển ở các đàn gia cầm, gà, vịt, ngan, chim rồi lây sang người do người tiếp xúc với các chất thải, lông, thịt của các gia cầm bị bệnh.
Biểu hiện bệnh là sốt cao đột ngột, rét run, mạch nhanh, đau các cơ, đau đầu, ho có đờm. Bệnh nặng dễ gây suy hô hấp dẫn đến tử vong. Bệnh có khả năng lây nhiễm rất cao và lây lan nhanh trong cộng đồng do lây truyền từ người sang người theo đường hô hấp.
Bệnh do ăn thịt động vật
Liên cầu khuẩn lợn
Loại vi khuẩn cư trú trên cơ thể lợn và lây bệnh cho người qua vết thương ở da, đường hô hấp, tiếp xúc với máu hoặc các dịch tiết ở lợn bệnh hoặc qua đường ăn uống, đặc biệt khi ăn các loại thức ăn chưa nấu chín.
Bệnh tăng mạnh trong mùa nắng nóng và có nguy cơ trở thành dịch nếu không có biện pháp phòng tránh, điều trị. Người nhiễm bệnh có triệu chứng viêm não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp. Nếu không được chữa trị kịp thời, người bệnh sẽ bị có thể để lại những di chứng nặng nề, thậm chí tử vong.
Bệnh sán lợn, sán bò
Lợn, bò ăn phải trứng sán lẫn trong rau cỏ, trứng vào ruột phát triển thành ấu trùng cư ngụ ở thịt bò, thịt lợn. Người ăn phải thịt đó sẽ mắc bệnh sán dây ở ruột. Chúng đẻ trứng ở các đốt cuối; các đốt này rụng theo phân ra ngoài, gieo rắc mầm bệnh khắp nơi.
Bài liên quan
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét